課程資訊
課程名稱
 荷爾蒙與調節物質
HORMONE AND SIGNALLING MOLECULE 
開課學期
 96-1 
授課對象
 生命科學院  營養科學組  
授課教師
 黃青真 
課號
 MBC5023 
課程識別碼
 B47 U1320 
班次
  
學分
 2 
全/半年
 半年 
必/選修
 必修 
上課時間
 星期二5,6(12:20~14:10) 
上課地點
 農化一第六 
備註
 總人數上限：42人 
Ceiba 課程網頁
 http://ceiba.ntu.edu.tw/961hormone 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

荷爾蒙與調節物質乃人類與其他
複雜之多細胞高等生物個體，對
應環境改變時維持體內之恆定最
重要的調節分子。其與正常生理
及疾病關係十分密切。 

課程目標
 簡介各種荷爾蒙與調節物質之生
理、生化與分子作用機制。荷爾
蒙與調節物質乃人類與其他複雜
之多細胞高等生物個體，對應環
境改變時維持體內之恆定最重要
的調節分子。本課程將自生命個
體整體巨觀(生理)之調節，至微
觀之分子作用機制，介紹荷爾蒙
與調節物質，使學生具有完整之
概念。  
課程要求
 開授本課程係為使本系學生了解
各種荷爾蒙與調節物質之生理、
生化與分子作用機制，加強生化
科技學系學生在生化領域的基
礎，以利未來從事生化代謝、生
理弁遄B分子生物及各種生物醫
學相關領域等之研究。 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
 另約時間 
指定閱讀
  
參考書目
 1. Griffin JE & Ojeda SR (2004): Textbook of Endocrine Physiology. Oxford
University Press
2. Norman, AW & Litwack, G(1997): Hormones. 2nd edition, Academic Press
3. Mac. E. Hadley(2000): Endocrinology. Prentice Hall International. Inc.(5th
Ed.)
4. H. Maurice Goodman(2003): Basic Medical Endocrinology (3rd edition)
Academic Press  
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 期中考 
40% 
  
2. 
 期末考 
40% 
  
3. 
 隨堂測驗 
0% 
  
4. 
 作業 
20% 
  
5. 
 報告 
0% 
  
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 09/18  No Class due to Typhoon  
第2週
 09/25  Holiday 
第3週
 10/02  General concept of Hormone  
第4週
 10/09  Endocrine Hypothalamus/Pituitary Chap 5,6 
第5週
 10/16  Neurohypophysia/Melanotropic Hormones Chap 7,8 
第6週
 10/23  Pineal and Neurohormone Chap 20 and 21 
第7週
 10/30  Growth hormone Chap 12
Gastro-Intestinal Hormone Chap 10 
第8週
 11/06  期中考 
第9週
 11/13  Biochemistry and Metabolism of Steroid Hormone / Eicosanoids 
第10週
 11/20  Androgens, Estrogens, progestins Chap 17-18 
第11週
 11/27  Hormones of Pregnancy and Lactation Chap 19
Sex Differentiation and Development Chap 16  
第12週
 12/4  Adrenal Hormones Chap 14-15 
第13週
 12/11  Thyroid and Pancreatic Hormone Chap 11, 13 
第14週
 12/18  Calcium Regulating hormones Chap 9 
第15週
 12/25  Hormones related to kidney and cardiovascular system 
第16週
 01/01 

Holiday  
第17週
 01/08/2008  16. Introduction to plant hormone 楊建志